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Carte de la Pâtisserie
Entremets
Préparé à la commande, fraicheur et gourmandise au rendez-vous !
Banofee
Biscuit spéculos, bananes, caramel fleur de sel, chantilly mascarpone
10 personnes
40 €
Banofee
Framboise Pistache
Diplomate pistache, financier pistache, insert framboise, croustillant praliné pistache, Chantilly Vanille Mascarpone, framboises fraiches
6 personnes
45 €
Framboise Pistache
Charlotte (Poires, Framboises, autres sur demande)
(Option chocolat ou caramel pour Charlotte aux poires : +5 euros)
Framboises 8 personnes
45 €
Poires 8 personnes
42 €
Charlotte (Poires, Framboises, autres sur demande)
Saint Honoré
Crème chiboust, choux craquelin, glaçage caramel, chantilly.
6 personnes
36 €
Saint Honoré
Entremet choco-noisette
Biscuit pain de gène, croustillant riz soufflé praliné, crème diplomate, praliné
8 personnes
55 €
Entremet choco-noisette
Choux individuels Framboise / Pistache
Pâte à choux, Craquelin, compotée framboise, crémeux pistache, glaçage framboise. (min. 10 choux)
5,5 €
Choux individuels Framboise / Pistache
Royal Chocolat
Mousse chocolat, biscuit dacquoise, croustillant praliné
6 personnes
37 €
Royal Chocolat
Forêt Noire
Génoise, mousse chocolat chantilly, sirop d'habillage, crème chantilly vanille. Griottes ou Framboises
6 personnes
40 €
Forêt Noire
Millefeuille Framboises ou fruits rouges
Pâte feuilletée caramélisée, chantilly mascarpone vanille, compotée framboise.
la part
5,5 €
Millefeuille Framboises ou fruits rouges
Millefeuille Framboises ou fruits rouges
Pâte feuilletée avec glaçage, crème diplomate vanille, fruits frais (fraises, framboises...)
la part
6 €
Millefeuille Framboises ou fruits rouges
Tropézienne
Crème diplomate à la vanille de Lifou (Nouvelle-Calédonie)
6 personnes
25 €
10 personnes
35 €
Tropézienne
Cheesecake
Cheese, pâte sucrée, chantilly mascarpone Saveurs: Citron, Mangue ou Passion
6 personnes
45 €
Cheesecake
Entremet Passion / Framboise
Biscuit pain de gène, crémeux passion, compotée de framboise, chantilly mascarpone
6 personnes
45 €
Entremet Passion / Framboise
Russe
Biscuit dacquoise , crème mousseline pralinée.
8 personnes
40 €
Russe
Tartes
Une gamme variée de tartes savoureuses préparées chaque jour avec des produits locaux et de saison.
Tarte Orientale
Pâte sucrée, crème d'amande et dattes, pâte de dattes, croustillant kadaïf pistache, chantilly vanille, praliné pistache.
8 personnes
45 €
Tarte Orientale
Tarte Mangue Passion
Pâte sucrée, crème chantache, crémeux passion, compotée de mangue, biscuit succès, praliné coco.
6 personnes
44 €
Tarte Mangue Passion
Tarte Tatin revisitée
Sablé breton, chantilly mascarpone vanille
la pièce
5 €
Tarte Tatin revisitée
Tarte caramel et fruits secs
Pâte sucrée, Caramel fruits secs
6 personnes
25 €
Tarte caramel et fruits secs
Tarte Bourdaloue
Poires pochées à la vanille, crème d'amande.
6 personnes
22 €
Tarte Bourdaloue
Tarte Framboise et Pistache
Pâte sucrée, praliné de pistache, crème diplomate pistache, framboises fraiches.
8 personnes
45 €
Tarte Framboise et Pistache
Tarte aux Figues
Crème d'amande, chantilly caramel
6 personnes
30 €
Tarte aux Figues
Tarte Myrtilles
Individuelle ou grand format.
Individuelle
6,5 €
6 personnes
36 €
Tarte Myrtilles
Tarte Citron Meringuée
Pâte sucrée, crémeux citron, meringue italienne.
6 personnes
23 €
Tarte Citron Meringuée
Tarte Chocolat Praliné
Pâte sucrée, praliné amandes-noisettes, ganache chocolat au lait, chantilly mascarpone, noisettes torréfiées.
6 personnes
37 €
Tarte Chocolat Praliné
Gâteaux de voyage
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Macarons
Nombreux parfums.
l'unité
1,5 €
Macarons
Cookies
Savoureux cookies, aux multiples parfums
Choco - Praliné
2,30 €
Matcha - Framboise
2,50 €
Citron
1,90 €
Framboise - Pistache
2,90 €
Cookies
Letter cake / Number cake / Cake design
Pour toutes vos occasions festives !
Number cake
Parfum chocolat au lait / noisette Pâte sucrée, ganache montée chocolat au lait, décors gourmandises.
12 à 15 Personnes
65 €
Number cake
Number cake
Parfum chocolat au lait / noisette Pâte sucrée, ganache montée chocolat au lait, décors gourmandises.
12 à 15 Personnes
65 €
Number cake
Letter Cake
Tarte citron meringuée. Pâte sucrée, crémeux citron, meringue italienne
12 à 15 Personnes
60 €
Letter Cake
Heart Cake
Décliné version chocolat praliné ou crème légère vanille et fruits ou version tarte au citron meringuée
65 €
Heart Cake
Cake design
Biscuit moelleux, layer cake vanille, compotée de fruits, crème légère vanille, pâte à sucre, décors. Minimum 10 personnes
la part
6 €
Cake design
Viennoiseries
Croissants, Pains au chocolat (ou Chocolatines ! c'est comme on préfère 😉) , New York Rolls
Croissants
minimum 10 pièces
1,7 €
Croissants
Pain au chocolat
Minimum 10 pièces
1,8 €
Pain au chocolat
New York Rolls fourré praliné
La pièce
3,5 €
New York Rolls fourré praliné

Nous sommes à votre écoute pour toute demande particulière, nous serons ravis de réaliser tous vos projets gourmands.

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